Le chef privilégie les produits frais et de saison, choisis avec une attention méticuleuse pour offrir une expérience culinaire unique.
Menu à 39€, servi uniquement le soir & le samedi
Entrée
Choux Farcis / Volaille Citronnelle-Gingembre / Bouillon Parfumé
ou
Makis Araignée de Mer / Salade de Choux / Sésame
Plats
Magret de Canard / Jus au kumquat / Potiron
ou
Poisson du Marché / Sauce Cacahuète / Choux fleur
Desserts
Chocolat OQO / Pistache / Noisette
ou
Mangue / Caramel / Vanille
Menu proposé uniquement le midi en semaine (du mardi au vendredi)
Menu en fonction des arrivages, servi uniquement le soir et le samedi pour toute la table
Menu en 4 temps à 48€
Pour accompagner ces menus, un accord mets & vin peut vous être proposer
Accords Mets & Vins en 4 temps à 28€
Au choix : 1 cocktail maison ou 1 coupe de pétillant de loire
3 verres de vin en accords avec les plats choisis
4 verres de vin en accords avec les plats choisis
Plateau de fromage de la fromagerie d’Amalthée…………………………………………12€